दिलचस्प…हींग की भी होती है खेती, जानें भारत में कहां से आती है हींग; हिमाचल भी बन रहा हींग प्रदेश
लाहौल-स्पीति (हिमाचल प्रदेश): भारतीय रसोई की अनिवार्य और सबसे सुगंधित सामग्री हींग (असाफेटिडा) अब भारत में भी उगाई जा रही है। सालों से जो चीज केवल अफगानिस्तान और ईरान जैसे देशों से आयात होती थी, अब वह आत्मनिर्भर भारत का हिस्सा बन रही है। यह ऐतिहासिक उपलब्धि हासिल की है हिमाचल प्रदेश के लाहौल-स्पीति जिले…